Restaurant paris13ème

Restaurant Royal Bombay (place d’italie)

01 47 07 22 16

Address: 104 Boulevard de l’Hôpital, 75013 Paris

www.royalbombay.com

Metro 5 campo-formio

restaurant indien paris 13

Restaurant paris 6ème

Restaurant Royal Bombay (saint-michel)

01 42 01 43 18

Address: 76 Boulevard Saint-Michel, 75006 Paris

www.restaurantindien.com

Gare du Luxembourg

LA TRADITION RESPECTÉE

Bienvenue au Restaurant Gastronomie indienne …

Le restaurant indien Paris 13éme et 6éme est ouvert pour la gastronomie indienne, les repas à emporter sont à – 10 % à la carte,  mais aussi, on effectue des livraisons à domicile. 

Je vous invite à passer une meilleure agréable moment au Royal bombay. 

Les présentations d’entrées, plats , découverts sont traditionnelle 

Les repas sont cuisinés par un chef indien notamment les sauces curry, les riz basmati et de spécialités tandoori Actuellement, notre plat est rapides avec peu d’épices. 

Découvrez le restaurant indien à paris 6éme avec la famille, l’amie. 

Les couples partagés vos bonheurs 

ROYAL BOMBAY à Paris dans le 13ème
GASTRONOMIE cuisine L’Indienne
Restaurant Royal bombay, Ambassadeur de la cuisine indienne traditionnelle, depuis 1998, le restaurant indien Royal Bombay vous invite à un dépaysement total des yeux et des papilles.

Ce restaurant indien unique vous propose un voyage culinaire coloré au cœur de Bombay. En entrant dans notre restaurant, laissez-vous emporter par la magie de la cuisine dans un décor typiquement indien aux couleurs chaudes. Au menu de notre restaurant indien, des plats indiens servis avec générosité, relevées avec des épices indiennes et adaptées au goût de chacun.

Place à l’enchantement des saveurs de la cuisine indienne : grillades tandoori, légumes sauce au curry, gambas aux amandes, riz basmati…

ROYAL BOMBAY
UN MOT SUR LE RESTAURANT

LA DÉCORATION – vraiment super, la décoration de ce restaurant vous donnera une raison d’y revenir déjeuner, un mélange de matériaux et de couleurs qui vous charmera sans aucun problème.

LE PERSONNEL – extrêmement agréable, le personnel de ce restaurant vous fera vous sentir comme à la maison, le sourire avec le conseil, un duo qui vous fait automatiquement passer un excellent repas.

LES SAUCES –  proposées par le restaurant ROYAL BOMBAY sont absolument succulentes, elles vous permettront de voyager et de vous faire découvrir les délicieuses saveurs indiennes, à tester d’urgence !

Venez découvrir la gastronomie indienne chez le restaurant indien Royal bombay.

Restaurant indien Halal qui vous accueille tous les jours de 12 H 00 à 15 H 00 et de 18 H 00 à 12 H 00.

Chacun livraison  est gratuite à le domicile dans les 30 minutes à partir de 15€.

Moyens de paiement : carte bancaire, ticket restaurant, espèces à la livraison.

Livraison Halal à domicile : Faites vous livrer des plats Halal à domcile.

Zone de livraison – tous les arrondissements de Paris :
4ème, 5ème, 6ème, 11ème,12ème,13ème,14ème,15ème,

Curry:-Un curry ou cari est un terme générique désignant une grande variété de préparations épicées. On le trouve principalement dans les cuisines indiennes ou influencées par l’Inde ou en Asie du Sud-Est. Selon sa composition, un curry peut être très doux ou bien très épicé, et il est généralement très parfumé

Tandoori :- Le tandoori est un mélange d’épices utilisé dans la cuisine indienne, qui se présente sous forme de poudre fine de couleur rouge-brun Bismarck. Ce mélange possède un goût très riche et subtil qui se révèle particulièrement à la cuisson. Il est peu piquant et très aromatique.

CHAI indien : – Il n’y a pas de recette fixe. Le thé est souvent un thé noir fort, comme de l’Assam, afin que les épices et le sucre n’en altèrent pas trop le goût. Le type de thé appelé mamri est traité de manière particulière de sorte qu’il se présente sous forme de granules plutôt que de feuilles. Au Cachemire, on utilise également du gunpowder.

Mes meilleures recettes indiennes.

J’adore la cuisine indienne et ses mélanges d’épices si particuliers. J’ai testé mes premières recettes indiennes quand j’étais étudiant aux Etats-unis, Je travaillais tous les soirs dans un restaurant indien comme serveur pour payer mes études et je baignais dans les odeurs d’épices, de viandes grillées, de thés aux épices… C’était magique.

D’autres belles rencontres ont suivi, mon amie Parbeen, avec qui je me retrouvais autour d’un thé massala bien chaud pour réviser, ou plus récemment Sanjee avec qui j’ai pu préparer plusieurs recettes emblématiques de la cuisine indienne comme le butter chicken, le pain naan au fromage, ou le poulet tandoori.

Recettes selection Saveurs des Indes

CUISINE INDIENNE :- Cuisiner à l’indienne c’est découvrir un monde de saveurs et d’odeurs aux mille visages en direct de sa cuisine. Inde lointaine, Inde végétarienne, Inde gourmande, découvrez les différentes facettes de ce pays en cuisinant régulièrement une recette indienne. INFO : le web a pu donner l’image d’un monde sans foi ni loi sinon celle du marché…

Le chai est souvent servi sucré voire très sucré, ce qui a pour effet de rehausser le goût de certaines épices.

Le mélange d’épices contient le plus souvent du gingembre, de la cannelle, de la cardamome, de l’anis étoilé, du fenouil, du poivre, des clous de girofle voire de la coriandre, de la muscade ou du cumin.

Le plus souvent, le chai est préparé par décoction, en jetant les feuilles de thé et les épices dans le lait bouillant. Le lait est parfois mélangé avec de l’eau. Les résidus de thé et d’épices sont filtrés avant que le thé soit servi.

Cuisine indienne la cuisine indienne recouvre une grande variété de cuisines régionales d’Inde. Elles sont influencées par les épicesherbesfruits et légumes que l’on trouve dans chaque région du pays, mais également par la religion et l’histoire.

La cuisine indienne s’est répandue dans le monde avec les migrations des Indiens, notamment dans l’océan indien, l’Europe, l’Amérique du Nord et les Antilles où elle a été enrichie d’apports nouveaux.

Dans le Restaurant Royal bombay à paris 13éme (un chef indien) comment nous préparer le plat voici avec du poissons au coco et curry/

La cuisine indiedoit son goût et ses arômes particuliers à un mélange d’épices incluant les feuilles de curry, le tamarin, la coriandre, le gingembre, l’ail, le piment, le poivre, les graines de pavot, les graines de moutarde, la cannelle, les clous de girofle, la cardamome, le cumin, les graines de fenouil, les graines d’anis, les graines de fenugrec, la muscade, la noix de coco, les racines ou la poudre de curcuma et l’eau de rose. Les lentilles, les légumes et les produits laitiers sont des accompagnements essentiels et sont souvent servis avec du riz. Traditionnellement, les aliments végétariens dominent le menu avec une gamme de plats non-végétariens, incluant les poissons d’eau douce et fruits de mer cuits avec des épices et assaisonnés. Les currys nommés kuzhambu (en) sont parmi les plus courants dans cette région.